Jeg har altid lavet pandekager efter Frk. Jensens kogebog. Det vil sige, det gjorde jeg indtil min mand, med julelys i øjnene, forklarede hvor gode hans mors pandekager, lavet med øl og citronskal, er. Efterfølgende har jeg lavet disse pandekager med øl og citron nogle …
Dette års fastelavnsbolle på bloggen er faktisk slet ikke en bolle. Det er en cronut med nougat og appelsin. Det behøver nemlig ikke altid at være omfattende eller dyrt at servere lækkert bagværk. Jeg plejer at købe cronuts (CroDots) i Lidl, men kan du ikke …
Her efter nytår går der som regel altid sport i at spise grøntsager, holde “Hvid Januar” og spise masser af skyr. Og bevares, skyr smager dejligt, men det bliver altså lige en my bedre, hvis det toppes op med lækker, hjemmelavet luksus granola. Men en …
Denne Jule Smash er et tvist på en klassisk Bourbon Smash. I stedet for bourbon er den baseret på brun rom og de julede smagsgivere er clementin og gløggekstrakt.
Jeg knuselsker en god martini! Både den klassiske martini – shaken, stirred eller dirty, en god espressomartini, hyldeblomstmartini om sommeren og nu denne julede kirsebærmartini med Amarena-kirsebær – en Cherrytini.
Denne Christmas Cosmopolitan er mit take på en skøn, aromatisk og julet cocktail. Den er både bitter, frisk og sød. Campari og tranebærdrik bidrager med bitterhed, friskheden kommer fra lime og det søde kommer fra Grand Marnier såvel som den knasende kant af perlesukker på …
Denne Ginger Fizz cocktail er frisk, let cremet af æggehviden og perfekt balanceret imellem syre og sødme. Er du vild med citronfromage, så vil du elske denne cocktail.
Jeg har, nogle gange efterhånden, besøgt Lemvigs lille perle, Brokmans. Her serverer Rebecca og hendes mor de dejligste surdejsboller, skønne snurrer i alverdens dejlige smage og så serverer de tyrkiske æg. Jeg har før set opskrifter på tyrkiske æg, men ikke fået hverken lavet eller …
Jeg elsker cheesecake! Jeg tror at det gælder alle former for cheesecake, for jeg har endnu til gode at smage en jeg ikke kunne lide. Dog er der en som, siden jeg smagte den første gang, har en stor stjerne i min bog: Basque cheesecake …
Der kan man bare se; der kom lige en opskrift mere på programmet. Denne gang er det fastelavnsboller med rabarber og marcipan. Min svigermor havde simpelthen masser af rabarber i fryseren og så fik jeg lyst til at lave en frisk fastelavnsbolle også. Så kan …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.