Da vi imellem jul og nytår havde besøg af noget familie fra Sjælland, samlede vi familien til en nytårsbrunch. I den anledning havde jeg arrangeret at vi skulle drikke Bloody Mary, da jeg ikke selv havde stiftet bekendtskab med den “hotte” dame endnu. Desværre var …
Dette blogindlæg er et lille længselssuk mod lysere og varmere tider, for det er heldigvis der vi er på vej hen – mod forår og sommer. Disse fish cakes er en stor favorit på middagsbordet hos os, både for børn og voksne.
Der har været ret så stille på bloggen på det sidste. Det er der en ganske naturlig årsag til: jeg har nemlig fået arbejde. Det er jo en fantastisk dejlig begivenhed og jeg nyder at have noget at stå op til hver dag. Jeg skal …
Uha, det er af og til for nemt at have sådan en madglad kæreste, som ovenikøbet gerne deler ud af opskrifter og selv gerne skriver et blogindlæg omkring det. Her får i en ny livret af mine; Thorbjørns fiskelasagne.
Vi nærmer os hastigt juledagene, hvor vi hygger os med familien og mæsker os i dejlig julemad. Jeg har tidligere blogget om både min mormors julesild og Lillys ørredsalat, men en anden fiskeret som jeg elsker at spise til julefrokosten, er gravad laks. Gravad laks …
Vi har gået og glædet os til at det blev højsommer og det blev tid til at fange strandkrabber. Vi plejede som børn at slippe krabberne fri igen, men denne gang endte de som en fantastisk krabbebisque – eller lækkerbisque´en som vi har døbt den. …
Jeg købte for et par år siden et krustadejern. Længe har det bare hængt på sin plads i køkkenet og grinet lidt af mig, fordi jeg ikke kunne tage mig sammen til at få prøvet det af. Men nu tog jeg mig sammen, og resultatet …
I mange år lavede min mormor hver jul disse stegte, marinerede sild. For nogle år siden begyndte jeg så at hjælpe min mormor med at lave julesildene og det har vi fået mange hyggelige stunder ud af. Blandt andet en højlydt sværgen over hvor grimt …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
