Pulled pork med coleslaw
Da jeg første gang smagte pulled pork på Hard Rock Café i København for snart 3 år siden, var jeg solgt på stedet. Sikke en fantastisk ret! Da jeg så fandt ud af hvor nemt det var at lave; ja, så blev lykken endnu større. …
Gris
Eggs Benedict (Ex Benedict)
For et par weekender siden lavede jeg for første gang Eggs Benedict sammen med min kæreste, faktisk var det lige dagen efter at paven havde meldt ud at han ville abdicere. Vi morede os lidt over ironien i navnet på vores morgenmad og satte den …
Rullepølse
Til en god julefrokost hører sig en god rullepølse. Rullepølse er faktisk ret simpelt at lave, det som oftest kan drille er at rulle og snøre slaget. Jeg har prøvet mig frem med flere forskellige opskrifter og fremgangsmåder for saltning og kogning, men denne gang …
Pasta med tomatsauce og kødboller
Denne ret har jeg lavet et utal af gange, og den er et hit hos voksne såvel som børn. Opskriften er fra “Mad med Nigella” af Nigella Lawson. Jeg har lavet nogle få justeringer i opskriften, bl.a. har jeg valgt at jævne saucen med lidt …
Ribbensandwich med hjemmelavet rødkål
Ribbensandwich er bare altid et hit i min verden. Det skal bare ikke være de der friturestegte stykker flæsk i en papbolle, som man får serveret på grillbarer osv. Prøv at tænke på hvor godt det kunne være, hvis fastfood blev lavet med gode råvarer, …
Hotdogs med sommersalat
Det lyder mærkeligt, men det smager altså godt. Dette er en hotdog min farmor fandt på og min kusine Louise og jeg har tit diskuteret hvor hun mon fik den idé fra. Måske er min kusine og jeg de eneste som rigtigt satte pris på denne hotdog – men pyt! Jeg elsker …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.