Vi har en svaghed for burgere herhjemme – altså hjemmelavede burgere. Jeg elsker at eksperimentere med forskellige slags kød, fyld og dressinger. Denne vegetarburger med aubergine og citronmayo har stået på min blogprojektliste i et stykke tid efterhånden og da jeg kom forbi nogle super …
Da vi imellem jul og nytår havde besøg af noget familie fra Sjælland, samlede vi familien til en nytårsbrunch. I den anledning havde jeg arrangeret at vi skulle drikke Bloody Mary, da jeg ikke selv havde stiftet bekendtskab med den “hotte” dame endnu. Desværre var …
Der har været ret så stille på bloggen på det sidste. Det er der en ganske naturlig årsag til: jeg har nemlig fået arbejde. Det er jo en fantastisk dejlig begivenhed og jeg nyder at have noget at stå op til hver dag. Jeg skal lave mad til nogle dejligt energiske børnehavebørn hver dag, og det er bare SÅ skønt at høre dem glædes over at få serveret nybagte boller, suppe og lune frikadeller. Denne weekend syntes jeg så at jeg måtte oppe mig lidt og få lagt en opskrift på bloggen. Det blev til mit første forsøg på hjemmelavet fish´n`chips.
Continue reading Fish´n`chips
Vi havde igår aftes besøg af min kærestes arbejdskollega Erik og hans kæreste Charlotte. Vi havde aftalt at vi skulle tage ud til en lokal strand for at hente østers op fra havbunden og derefter tilberede dem derhjemme. Det var en fantastisk oplevelse at hente østers op fra vandet og 1 time senere var der aftensmad af den luksuriøse slags. Vi spiste dem både rå med lidt citronsaft og gratineret i ovnen med en cremet hvid sauce smagt til med citron. Sikke en oplevelse! Det gør vi helt sikkert igen en anden gang….
Continue reading Østers
Idag var Victor og jeg på besøg på min mosters arbejde, et plejehjem. Vi medbragte hjemmebagt kage til de søde damer, og Victor fik charmeret hele bundtet. Her får i lige opskriften på de lækre citronmacarons vi medbragte.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
