For nogle år siden lavede min gode veninde Ilda en lækker dessert til mig – Creme caramel. Jeg har tit tænkt, at jeg snart skulle få lavet desserten selv, men er bare ikke kommet så langt. Lidt tilfældigt havnede jeg en aften på DR1 og den netop afsluttede kagedyst, hvor de lavede creme caramel og her i weekenden fik jeg så taget mig sammen til at lave retten selv. Desserten er super nem, men man skal passe på ikke at brænde sig på den varme karamel. Jeg har fundet en del forskellige opskrifter hvori der indgik både mælk og fløde, men tog altså udgangspunkt i Ildas model, som kun laves med mælk.
Continue reading Creme caramel