I samarbejde med By Svane Disse flapjacks med nougat er egentlig at betegne som en müslibar, om end det er en mere sukkerholdig en af slagsen. De er nemme at bage og smager skønt til en kop kaffe eller te. Jeg har brugt “Morgendrys” fra …
Efter en meget lang pause fra bloggen, fik jeg endelig tid til et indlæg. Det er sommer og vi holder i skrivende stund ferie i Blåvand. Når vi holder ferie, kan vi rigtig godt lide, at fylde køleskabet med lidt ekstra lækre ting som f.eks …
Disse fantastiske små gedeostehapsere med rosmarin og paradisæblegele bliver serveret en del gange i løbet af et år, hjemme hos os. For det første er de simpelthen bare så lækre og for det andet, så er de ufatteligt simple at lave. Ofte når jeg serverer dem som gæstemad, så indgår de som en lille forret sammen med en anden variation af en gedeostehapser – et par stykker af hver pr. person er en fin lille starter på måltidet. Jeg kan iøvrigt både anbefale mørkt, sødt øl såvel som kraftig rødvin eller portvin til denne hapser.
Continue reading Gedeostehapsere med rosmarin og paradisæblegele
Hvis der er noget som jeg har set frem til at smage igennem mange år, så er det rosinscones med clotted cream. En smørbagt, smuldrende bolle og tyk, fed creme af fløde som briterne spiser til. Nu fik jeg så endelig smagt det igår. Min …
Det er koldt udenfor og sneen indbyder i den grad til en sneboldkamp eller en kælketur. Når man så kommer ind med kolde fingre og røde kinder, så er det godt med frisksmurte boller og varm kakao.Her til eftermiddag var det min dreng og mine …
Til julehygge hører sig æbleskiver til. Jeg har et stykke tid gået og leget med idéen om at min hjemmelavede pandekagemix også ville kunne bruges til æbleskiver med ølandshvede, og nu fik jeg så afprøvet idéen. Med stor succes.
Jeg har her brugt ølandshvede fra Ausumgaard istedet for den fuldkornsspeltmel som jeg plejer at bruge. Jeg var spændt på hvordan konsistensen af æbleskiverne ville være, da jeg ikke før har bagt æbleskiver med så stor en mængde groft mel. Men æbleskiverne var om noget, mere luftige og lækre end de traditionelle kærnemælksæbleskiver jeg plejer at bage.
Continue reading Æbleskiver med ølandshvede
Dette hurtige indlæg handler om en lille snack jeg er blevet forfalden til, men det gør ikke så meget, for det er bare frosne vindruer.
Jeg havde en del grønne tomater at eksperimentere med i år, og der var for mange til kun at lave syltede grønne tomater. Så i år prøvede jeg at lave en grøn tomatmarmelade – en opskrift som jeg har haft kig på i flere år, …
Det er efterhånden ved at være noget tid siden, jeg sidst har fået lavet müslibarer. Men da jeg den anden dag fik lavet en portion, var min søn ikke sen til at opdage dem. Han elsker dem (det gør jeg også) og jeg syntes at det er en god ting at sende med børnene i børnehave, som en del af eftermiddagsfrugten. De smager desuden dejligt til en kop kaffe eller the, og kan sagtens erstatte en god kage.
Continue reading Müslibarer
Jeg er ret glad for at se madprogrammer, og når jeg en sjælden gang har mulighed for at se Go` Morgen Danmark, sidder jeg trofast og venter på indslaget om mad. I december sidste år, tonede Louisa Lorang frem på skærmen en dag og havde …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.